Nanotecnología en Marcha
Desde que Richard Feynman, Premio Nobel de Física en 1965 hiciera referencia a la nanotecnología y la nanociencia en su discurso “En el fondo hay espacio de sobra” de 1959, son muchos los fondos tanto privados como públicos que se han dedicado a investigar en este campo, buscando infinidad de aplicaciones prácticas en múltiples vertientes de nuestro mundo cotidiano, la tecnología de consumo, la medicina, la alimentación, las comunicaciones, la conservación del Medio Ambiente, etc.
Para que os hagáis una idea de lo que se trata, la nanociencia se dedica al control y manipulación de la materia a una escala menor que un micrómetro, es decir, a nivel de átomos y moléculas (nanomateriales). Lo más habitual es que tal manipulación se produzca en un rango de entre uno y cien nanómetros. Se tiene una idea de lo pequeño que puede ser un nanobot sabiendo que un nanobot de unos 50 nm tiene el tamaño de 5 capas de moléculas o átomos. Más claro:
A continuación os mostraré algunos de los productos fruto de la nanociencia. Algunos de ellos son solo prototipos en fase de desarrollo, otros llevan tiempo entre nosotros. Vamos a verlo:
Telefonía Movil
Nanomedicina
Textil Antimanchas
Pinturas y Recubrimientos
- Empaquetamiento de comida → Un material sintético con nanopartículas de plata para empaquetar comida. Es un material antibacteriano que permite mayor durabilidad de la carne.
- Recubrimiento para los tomates → Unos recubrimientos que protegen a los tomates de la humedad y de estropearse. Otra ventaja es que los tomates pueden ser recogidos cuando ya están maduros, es decir, más sabrosos.
- Nanocápsulas en el pan → Nanocápsulas de aceite de pescado que es una fuente de ácidos grasos Omega 3. Las nanocápsulas se diseñan para que se abran cuando han llegado al estómago, de manera que el sabor del pescado no se nota.
- Zumo con vitaminas → Se introduce Beta-caroteno en el zumo por medio de nanocápsulas. La ventaja es que el Beta-caroteno se disuelve mejor en agua y el cuerpo lo puede asimilar mejor.
